Dessert
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Dessert (1)

Wednesday, 23 March 2011 13:01

Cookies aux pepites de chocolat

Ingrédients
- 220g de farine de manioc
-100g de beurre mou
-175g de sucre
-1 oeuf
-pépites de chocolat
-1 demi c.c. de bicabonate
- 1pincée de sel

Dans un récipient, travailler le beurre ramolli le sucre et l'oeuf . Mettre la farine et la bicarbonate puis mélanger. Ajouter les pépites de chocolat.Former les biscuits à la main et les poser sur une plaque.
Cuire au four une dizaine de minutes à 180°

Paroles des visiteurs

  • J'ai participée pour la 1ère fois à la soirée cassave vendredi soir, j'ai beaucoup appréciée ainsi que mes invités (Josette)
  • Tout d'abord je dis un grand Merci à Géraldine dite "Gé" et à "Kriss" dont je ne connais pas le prénom!
    Merci à vous et votre blog qui nous ont fait découvrir "Germaine et sa Maniocrie"!
    Vendredi soir nous sommes allés avec nos amis découvrir ce lieu plein de chaleur et convivialité! Ce fût un moment trés agréable!.....(www.v-ronik-gwada-c-la-venture.fr)
  • Merci beaucoup pour votre accueil.
    Nous habitons aux Abymes et reviendrons vous voir bientôt avec de la famille de passage.(Caroline)

 

Une histoire de famille

Petite entreprise familiale, la Maniocrie de Germaine, située à L'ilet Pérou à Capesterre est un rendez-vous gourmand incontournable pour découvrir ou redécouvrir le précieux tubercule.

Vous êtes les bienvenus pour déguster des cassaves sucrées, salées, les vendredi et samedi mais aussi acheter les différentes farines :
- Farine manioc
- Farine moussache au coco
- tapioka
Plus qu'un lieu de vente, et de dégustation la Maniocrie de Germaine perpétue délicieusement cette tradition guadeloupéenne.

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